Pelatihan Pengolahan Limbah Peternakan Babi menjadi Pupuk Bokashi di Desa Ponain, Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur

Penulis

  • David A. Nguru Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Ni N. Suryani Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Simon E. Mulik Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Alberth N. Ndun Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Alvrado B. Lawa Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Yustiani Y Bette Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Nitty C. Manafe Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Kirenius Uly Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Luh S. Ernawati Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Yohanes G. Sogen Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Petrus Kune Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Marthen Yunus Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Ni Putu F. Suryani Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Jalaluddin Jalaluddin Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Agus R. Riwu Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Jonas F. Theedens Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia
  • Agus K. Malik Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan Dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54082/jippm.788

Kata Kunci:

Babi, Bokashi, Pelatihan, Pupuk

Abstrak

Perkembangan usaha ternak babi di Nusa Tenggara Timur tidak di imbangi dengan pengolahan limbah peternakan yang baik. Pengelolaan limbah peternakan yang kurang baik dapat mencemari lingkungan, menjadi sarang penyakit dan berpotensi menicu konflik sosial. Kegiatan pelatihan bertujuan untuk mengatasi permasalah limbah peternakan babi yang di hadapi para peternak dengan pengelolaan menjadi pupuk bokashi untuk meningkatkan nilai guna, serta meningkatkan keterampilan lunak dan keterampilan teknis di Desa Ponain, Kecamatan Amarasi, Kabupaten Kupang. Kegiatan pelatihan dilaksanakan dengan metode ceramah serta ekperimen langsung yang melibatkan peternak. Kegiatan ini dihadiri oleh 25 peternak babi. Evaluasi terhadap kegiatan ini dilakukan dengan menerapkan pre-test terdiri dari 15 soal, yang dilaksanakan sebelum kegiatan dimulai, dan post-test yang dilaksanakan setelah kegiatan selesai. Pelatihan ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang dampak buruk dari limbah peternakan yang tidak dikelola dengan baik dan pentingnya pengolahan limbah peternakan babi menajdi pupuk bokashi, sehingga dapat meningkatkan keterampilan dan ekonomi peternak. Hasil evaluasi yang dilakukan pada 25 peternak menunjukkan bahwa peningkatan tertinggi terdapat pada kemampuan menilai kualitas pupuk bokashi (88%), yang menunjukkan pemahaman peserta dalam mengenali ciri-ciri pupuk yang berhasil.

Referensi

Achmadi, P. C. (2024). Evaluasi Pemanfaatan Pupuk Kandang Limbah Kotoran Babi Berbasis Zero Waste Terhadap Lahan Pertanian. Jurnal Peternakan Ad-Libitum, 02(01), 47–57.

Amiroh, A. (2017). Pengaplikasian Dosis Pupuk Bokashi Dan Kno3 Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Melon (Cucumis melo L.). Saintis, 09(01), 25–36. http://www.e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/saintis/article/view/1072%25

Andung, A. K. R., Kapa, M. M. J., & Kapioru, C. (2019). Keuntungan Relatif Usaha Pupuk Bokashi (Studi Kasus Pada Kelompok Usaha Mitra Organik) Di Desa Baumata, Taebenu, Kabupaten Kupang. Buletin Ilmiah IMPA, 20(3), 215–221. https://doi.org/https://doi.org/10.35508/impas.v25i3

Dalle, N. S., Tukan, H. D., & Nugraha, E. Y. (2023). Review: Penggunaan Teknologi Biogas Feses Ternak Babi Untuk Mendukung Smart Village Di Kabupaten Manggarai. Jurnal Peternakan Ad-Libitum (JPA), 1(1), 14–20. https://jurnal.unikastpaulus.ac.id/index.php/jpa

Djuniarty, M. (2016). Pemanfaatan Bokashi Blotong pada Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Ilmiah Agrotech, 1(1), 9–17. https://doi.org/https://doi.org/10.33096/agrotek.v9i1.705

Febriyana, M. D. S., & Kusnoputranto, H. (2022). Analisis Kualitas Kompos dengan Penambahan Bioaktivator EM4 dan Molase dengan Metode Takakura. Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan, 16(1), 67–73. https://doi.org/10.33860/jik.v16i1.1039

Fitriany, E. A., & Abidin, Z. (2020). Pengaruh Pupuk Bokashi Terhadap Pertumbuhan Mentimun (Cucumis sativus L.) si Desa Sukawening, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(5), 881–886. https://doi.org/https://doi.org/10.29244/jpim.7.1.80-88

Gesriantuti, N., Elsie, Harahap, I., Herlina, N., & Badrun, Y. (2017). Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga Dalam Pembuatan Pupuk Bokashi Di Kelurahan Tuah Karya, Kecamatan Tampan, Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 1(1), 72–77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v1i1.39

Iswahyudi, Izzah, A., & Nisak, A. (2020). Studi Penggunaan Pupuk Bokashi (Kotoran Sapi) Terhadap Tanaman Padi, Jagung & Sorgum. Jurnal Pertanian Cemara, 17(1), 14–20. https://doi.org/10.24929/fp.v17i1.1040

Klau, P., Sio, S., & Bani, P. W. (2019). Aplikasi Pupuk Bokashi Padat Berbahan Dasar Feses Babi dengan Level Berbeda terhadap Pertumbuhan Tanaman Sengon Laut (Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen). Jas, 4(2), 15–17. https://doi.org/10.32938/ja.v4i2.644

Lawa, A. B., Sabat, D. M., Setyani, N. M. P., Sol’uf, M. M., Banantuan, A. N., Nguru, D. A., Ndun, A. N., Mullik, S. E., Padu, H. U., & Nifu, S. E. (2023). Pelatihan Pembuatan Pupuk Bokasi sebagai Upaya Peningkatan Kemandirian Peternak di Desa Ponain , Kecamatan Amarasi. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani, 4(2), 683–689. http://publikasi.undana.ac.id/index.php/jpmp/article/view/t994

Lestari, S. U., & Muryanto. (2018). Analisis Beberapa Unsur Kimia Kompos. Jurnal Ilmiah Pertanian, 14(2), 60–65. https://doi.org/10.31289/jiperta.v7i2.6002

Linggotu, L. O., Paputungan, U., & Polii, B. (2016). Pengelolaan Limbah Kotoran Ternak Dalam Upaya Pencegahan Pencemaran Lingkungan Di Kota Kotamobagu. Zootec, 35(2), 226–237. https://doi.org/10.35792/zot.36.1.2016.10535

Malelak, G. E. M., Dodu, T., Tenang, & Jelantik, I. G. N. (2022). Pemanfaatan Feses Babi untuk Pembuatan Pupuk Bokashi. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani, 3(1), 310–315. http://publikasi.undana.ac.id/index.php/jpmp/article/view/t994

Marjannah, Jayanthi, S., & Syaputra, B. (2017). Pengaruh Pemberian Jenis Pupuk Organik Terhadap Laju Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah (Allium cepa). Jurnal Jeumpa, 4(1), 11–20.

Mayasari, N., Firmansyah, I., & Ismiraj, M. R. (2020). Penyuluhan Teknik Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Potong Di Kelompok Peternak Putra Nusa, Desa Kondangdjaja, Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran. Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 9(3), 194–198. journdharmakarya/article/viewFile/11437/5233al.unpad.ac.id/

Mendrofa, M. T., & Gulo, D. (2024). Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Perbaikan Struktur Dan Stabilitas Tanah. Jurnal Ilmu Pertanian Dan Perikanan, 01(01), 105–110.

Meo, M. M., Kaleka, M. U., Djawapaty, D. J., & Bao, A. P. (2024). Pengelolahan Dan Pemanfaatan Limbah Ternak Babi Pada Rumah Produksi Ternak Di Desa Bajawa. Peternakan, Jurnal Sains, 12(1), 11–15.

Ndolu, D. J., Sembiring, S., Suryani, N. N., & Nguru, D. A. (2024). Penambahan Silase Limbah Sawi Putih (Brassica Pikenensia L.) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Energi Dan Protein Pada Ternak Babi Grower. Jurnal Peternakan Nusantara, 10(1), 55–64.

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., & Bette, Y. Y. (2024). Peningkatan kualias pakan dengan pemanfaatkan daun kelor dalam meningkatkan produktivitas ternak. 8(6), 5992–6000. https://doi.org/doi.org/10.31764/jmm.v8i6.27198

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., Padu, H. U., Sabat, D. M., Sol’uf, M. M., Setyani, N. M. P., Banamtuan, A. N., & Dalle, N. S. (2023). Pelatihan Pembuatan Pakan Alternatif Untuk Ternak Dengan Memanfaatkan Batang Pisang Terfermentasi. Peternakan Abdi Masyarakat (Petamas), 1(1), 113–118. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.20006

Nguru, D. A., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Mulik, S. E., Nifu, S. E., Padu, H. U., Sabat, D. M., Sol, M. M., Setyani, N. M. P., Banamtua, A. N., & Dalle, N. S. (2024). Pelatihan Pembuatan Pakan Alternatif Untuk Ternak Dengan Memanfaatkan Batang Pisang Terfermentasi Untuk Meningkatkan Nilai Nutrisi. Jurnal Masyarakat Mandiri, 8(1), 6–12.

Nuro, F., Priadi, D., & Mulyaningsih, E. S. (2016). Efek Pupuk Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Dan Produksi Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir.). Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil PMM IPB, 29–39.

Pertiwi, A., Mantong, A., & Tandirau, W. (2025). Penanggulangan Pupuk Anorganik Menggunakan Pupuk Organik Bokashi (Studi Kasus Pada Perkebunan Masyarakat Di Lembang Pakala). Communnity Development Journal, 5(6), 11757–11761.

Priyadi, R., Natawijaya, D., Parida, R., & Juhaeni, A. H. (2021). Pengaruh Pemberian Kombinasi Jenis Dan Dosis Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Media Pertanian, 6(2), 83–92. https://doi.org/10.37058/mp.v6i2.3824

Rezaldi, F., & Hidayanto, F. (2022). Potensi Limbah Fermentasi Metode Bioteknologi Kombucha Bunga Telang (ClitoriaternateaL) Sebagai Pupuk Cair Terhadap Pertumbuhan Cabai Rawit (CapsiumfrutencesL. Var Cengek). Jurnal Pertanian Cemara, 19(2), 79–88. https://doi.org/10.24929/fp.v19i2.2239

Rinaldi, A., Ridwan, & Tang, M. (2021). Analisis Kandungan Pupuk Bokashi Dari Limbah Ampas Teh Dan Kotoran Sapi. Saintis, 2(1), 5–13. http://www.e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/saintis/article/view/1072%25

Ririn, Y., Pioh, D. D., & Nangoi, R. (2022). PengaruhInkubasi Kotoran Babi Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada (Lactuca sativa L.). Jurnal Agroekoteknologi Terapan, 3(2), 470–477. https://doi.org/https://doi.org/10.35791/jat.v6i1.61828

Sacita, A. S., & Ichsania, N. (2021). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Ampas Sagu dengan Kombinasi Kotoran Sapi Sebagai Pupuk Organik Padat (Bokashi) Pada Tanaman Hortikultura. Abdimas Langkanae Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 01(01), 34–38. https://doi.org/https://doi.org/10.53769/jpm.v3i2.202

Tnines, S., & Nahak, O. R. (2018). Aplikasi Pupuk Bokashi Padat Berbahan Dasar Feses Ayam dengan Level Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Produksi Lamtoro (Leucaena leucocephala). Jas, 3(1), 1–4. https://doi.org/10.32938/ja.v3i1.420

Tufaila, M., Yusrina, & Alam, S. (2014). Pengaruh Pupuk Bokashi Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Padi Sawah Pada Ultisol Puosu Jaya Kecamatan Konda, Konawe Selatan. Jurnal Agroteknos, 4(1), 18–25. https://doi.org/10.56189/ja.v4i1.201

Zulfahmi, R. S., Sholihah, A. U., Setiawan, A., Ramdhan, M., Diyah, D. L. s, Elina, L., R, W. A. R., Azizah, Sara, N. S., & Muzzaki, U. (2019). Peningkatan Kesejahteraan Petani Masyarakat Dusun Ngepoh melalui Pupuk Bokashi. Proseding Konferensi Pengabdian Masyarakat, 1, 349–351.

Unduhan

Diterbitkan

10-08-2025

Cara Mengutip

Nguru, D. A., Suryani, N. N., Mulik, S. E., Ndun, A. N., Lawa, A. B., Bette, Y. Y., Manafe, N. C., Uly, K., Ernawati, L. S., Sogen, Y. G., Kune, P., Yunus, M., Suryani, N. P. F., Jalaluddin, J., Riwu, A. R., Theedens, J. F., & Malik, A. K. (2025). Pelatihan Pengolahan Limbah Peternakan Babi menjadi Pupuk Bokashi di Desa Ponain, Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur. Jurnal Inovasi Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 5(1), 267–276. https://doi.org/10.54082/jippm.788

Terbitan

Vol 5 No 1 (2025): JIPPM - Juni 2025

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2025 David A. Nguru, Ni N. Suryani, Simon E. Mulik, Alberth N. Ndun, Alvrado B. Lawa, Yustiani Y Bette, Nitty C. Manafe, Kirenius Uly, Luh S. Ernawati, Yohanes G. Sogen, Petrus Kune, Marthen Yunus, Ni Putu F. Suryani, Jalaluddin Jalaluddin, Agus R. Riwu, Jonas F. Theedens, Agus K. Malik

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.