Pemberdayaan Petani Tebu melalui Diversivikasi Produk Olahan Tebu dan Pemanfaatan Limbah sebagai Sumber Energi Biomassa di Kelurahan Mappadaelo, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan

Abstrak

Pemberdayaan petani merupakan strategi penting dalam pembangunan pertanian berkelanjutan melalui pendekatan situasional, partisipatif, dan berbasis potensi lokal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani tebu di Kelurahan Mappadaelo, Kecamatan Tanasitolo, Kabupaten Wajo, dengan sasaran Kelompok Tani Adil yang beranggotakan 20 petani. Permasalahan mitra meliputi rendahnya diversifikasi usaha, ketergantungan pada penjualan tebu mentah, dan belum optimalnya pemanfaatan limbah tebu yang berdampak pada lingkungan. Metode yang digunakan adalah participatory community empowerment melalui sosialisasi, pelatihan keterampilan, demonstrasi teknologi tepat guna, pendampingan, dan penguatan kelembagaan, yang dilaksanakan pada September–November 2025. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman petani tentang pentingnya diversifikasi usaha dan pengelolaan limbah. Petani mampu memproduksi sirup tebu, gula merah, dan briket biomassa dari limbah tebu, serta meningkatkan keterampilan ekstraksi nira dan pengolahan produk. Pendampingan dan monitoring menunjukkan bahwa peserta mampu menerapkan teknologi secara mandiri, sedangkan penguatan kelembagaan tercermin dari pembagian tugas dalam pengelolaan usaha kelompok. Program ini meningkatkan nilai tambah ekonomi, mengurangi dampak lingkungan, dan membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal, sehingga berpotensi menjadi model pemberdayaan petani tebu yang berkelanjutan dan dapat direplikasi di wilayah lain.