Pemanfaatan Limbah Buah dan Sayur Menjadi Produk Cairan Pembersih Lantai di Desa Suko Mulyo Kabupaten Penajam Paser Utara Provinsi Kalimantan Timur

Penulis

  • Andi Gita Tenri Sumpala Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Christopaul Pala'langan Toding Layuk Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, IndonesiaTeknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Christine Elia Benedicta Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Arini Rajab Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Adi Supriadi Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Fachruddin Azwari Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Martha Ekawati Siahaya Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Rusli Wahyuni Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Estu Pangaribowo Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia
  • Joko Triyono Teknologi Rekayasa Pengendalian Pencemaran Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54082/jpmii.1496

Kata Kunci:

cairan pembersih lantai, eco enzyme, limbah buah, limbah sayur, pemberdayaan masyarakat

Abstrak

Masyarakat di Desa Suko Mulyo, Kabupaten Penajam Paser Utara yang merupakan wilayah penyangga Ibu Kota Nusantara (IKN) menghasilkan limbah buah dan sayuran dari kegiatan rumah tangga atau domestik yang belum dikelola secara optimal. Sebagai solusi, dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa pelatihan pembuatan cairan pembersih lantai yang terbuat dari limbah organik (sisa buah dan sayuran). Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat melalui pemanfaatan limbah menjadi produk yang berguna dan bernilai ekonomi. Metode pelaksanaan terdiri dari beberapa tahapan, yaitu sosialisasi dan edukasi, serta pelatihan praktik. Evaluasi keberhasilan kegiatan dinilai dari pemberian pre-test dan post-test serta pengamatan langsung terhadap keterampilan praktik peserta. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta dari nilai rata-rata 52.08 menjadi 115.83 (meningkat sebesar 122,41%) dengan jumlah masyarakat (peserta) sebanyak 24 orang dan sebagian besar peserta mengalami peningkatan skor yang signifikan. Dari segi keterampilan praktik, seluruh peserta mampu mempraktikkan pencampuran bahan secara tepat. Pembuatan pembersih lantai berbasis limbah ini tidak hanya menanggulangi masalah limbah, tetapi juga berpotensi menciptakan produk yang layak secara komersial sehingga dapat menjadi peluang usaha rumahan bagi masyarakat lokal.

Referensi

Al-Astani Tengku Din, T. A. D., Samsuri, A. A., Farid, A. S., Zin, N. S. M., Alias, I. Z., & Arafat, H. M. (2025). Eco Enzymes: Applications in Human, Animal, and Environmental Health. In Israa University Journal of Applied Science (Vol. 8, Number 2). Israa University. https://doi.org/10.52865/krlq3719

Amirah, A., Arumugam, N., Ilvira, R. F., Tarigan, R., & Gunawan, R. (2025). PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK BAGI KESEHATAN DAN LINGKUNGAN. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4, 1594–1600.

Astrid Komala Dewi, Catherine Hermawan Salim, Yurita Mailintina, & Ria Efkelin. (2025). Program Edukasi Keseimbangan Tubuh Untuk Masyarakat Menjaga Kesehatan dan Mencegah Cidera. Masyarakat Berkarya : Jurnal Pengabdian Dan Perubahan Sosial, 2(2), 80–91. https://doi.org/10.62951/karya.v2i2.1399

Chamzurni, T., Sriwati, R., Mukhriza, T., Oktarina, H., & Proteksi Tanaman Fakultas, J. (2024). Pelatihan Pembuatan Ekoenzim dari Limbah Organik Rumah Tangga di Gampong Kopelma Darussalam, Banda Aceh. Jurnal Pengabdian Sains Dan Rekayasa, 02(01), 99–108.

Chaturvedi, S., & Khare, A. (2022). Solid Wastes: Characteristics, Composition and Adverse Effects on Environment and Public Health. Asian Journal of Advanced Research and Reports, 9–30. https://doi.org/10.9734/ajarr/2022/v16i730483

Devi, H. T., & Stiadi, D. R. (2025). Analisis pH dan Kandungan Fitokimia Eco Enzyme dari Limbah Kulit Jeruk, Nanas, dan Mentimun. MASALIQ, 5(4), 2042–2052. https://doi.org/10.58578/masaliq.v5i4.6843

Elia Benedicta, C., Gita Tenri Sumpala, A., Hadidjah, K., Ekawati Siahaya, M., Rajab, A., Azwari, F., Supriadi, A., Pala, C., Toding Layuk, langan, Triyono, J., Wahyuni, R., Pangaribowo, E., Pertanian Negeri Samarinda, P., & Penulis Korespondensi, I. (2025). Pemanfaatan Limbah Sayur dan Buah menjadi Produk Pembersih Kaca untuk Pemberdayaan Perempuan dalam Forum Warga Palma, Simpang Pasir, Palaran. JURNAL ABDIMAS INDONESIA, 5(4), 2025. https://dmi-journals.org/jai/

Hayes, F., Sharps, K., van Caspel, W. E., Klimont, Z., Heyes, C., & Fagerli, H. (2025). Global efforts addressing methane emissions is a key factor to further reducing ozone-induced yield losses of crops in Europe. Environmental Pollution, 382. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2025.126654

Mor, S., & Ravindra, K. (2023). Municipal solid waste landfills in lower- and middle-income countries: Environmental impacts, challenges and sustainable management practices. In Process Safety and Environmental Protection (Vol. 174, pp. 510–530). Institution of Chemical Engineers. https://doi.org/10.1016/j.psep.2023.04.014

Mustakim, B., & Wicaksono, A. P. (2022). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Sambah Organik Dapur Menjadi Eco-Enzyme. Muria Jurnal Layanan Masyarakat, 4(2), 99–101. https://doi.org/10.24176/mjlm.v4i2.7662

Nurfadilah, F., Koosbandiah Surtikanti, H., & Nilawati, T. S. (2023). Pertumbuhan tanaman bayam horenzo (Spinacia orelacea L.) dengan pemberian nutrisi menggunakan ekoenzim. Journal of Tropical Agriculture Sciences HJTAS, 1(2). https://doi.org/10.61511/hjtas.v1i2

Rachman, R., Yanti, S. A., & Abdullah, N. O. (2025). Innovative Eco-Enzyme from Fruit and Vegetable Waste for Pollution Control. Gema Lingkungan Kesehatan, 23(1), 14–19. https://doi.org/10.36568/gelinkes.v23i1.142

Setiati, R., Besila, Q. A., Syavitri, D., Rakhmanto, P. A., & Widiyatni, H. (2023). PEMBUATAN EKOENZIM DARI LIMBAH KULIT BUAH NANAS PADA MASYARAKAT PEDULI LINGKUNGAN DI DESA CIGOMBONG, BOGOR. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMIN), 5(1), 58–67. https://doi.org/https://doi.org/10.25105/jamin.v5i1.14031

Utami, A. P., Pane, N. N. A., & Hasibuan, A. (2023). ANALISIS DAMPAK LIMBAH/SAMPAH RUMAH TANGGA TERHADAP PENCEMARAN LINGKUNGAN HIDUP. Cross-Border, 6(2), 1107–1112.

Warsito, K., & Lily Yamurni Rio Pradinata Listina Elisabet Br Tamba Winda Sari Siregar, Ms. (2023). BUDIDAYA TANAMAN TAHUNAN DENGAN EKOENZIM. Tahta Media Group.

Unduhan

Diterbitkan

29-09-2026

Cara Mengutip

Sumpala, A. G. T., Layuk, C. P. T. ., Benedicta, C. E. ., Rajab, A., Supriadi, A., Azwari, F., Siahaya, M. E., Wahyuni, R. ., Pangaribowo, E. ., & Triyono, J. . (2026). Pemanfaatan Limbah Buah dan Sayur Menjadi Produk Cairan Pembersih Lantai di Desa Suko Mulyo Kabupaten Penajam Paser Utara Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 4(5), 471–480. https://doi.org/10.54082/jpmii.1496

Terbitan

Vol 4 No 5 (2026): JPMII - Oktober 2026

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2026 Andi Gita Tenri Sumpala, Christopaul Pala'langan Toding Layuk, Christine Elia Benedicta, Arini Rajab, Adi Supriadi, Fachruddin Azwari, Martha Ekawati Siahaya, Rusli Wahyuni, Estu Pangaribowo, Joko Triyono

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.