Pelatihan Pengolahan Ikan Wader Lokal sebagai Bahan Baku Pakan Puyuh untuk Peningkatan Kemandirian Pakan di Tiyuh Gunung Katun Tanjungan

Penulis

  • Deni Subara Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sumatera, Indonesia
  • Untung Trimo Laksono Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sumatera, Indonesia
  • Amalia Afifah Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sumatera, Indonesia
  • Dyah Ayu Larasati Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sumatera, Indonesia
  • Nurbaiti Nurbaiti Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sumatera, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54082/ijpm.1122

Kata Kunci:

burung puyuh, ikan wader, pakan ternak

Abstrak

Beberapa masyarakat Tiyuh Gunung Katun Tanjungan berprofesi sebagai peternak burung puyuh petelur saat ini menghadapi kendala dalam penyediaan pakan. Kendala tersebut karena tingginya kebutuhan pakan akibat harga pakan pabrikan yang terus meningkat. Sedangkan dilain hal keberlimpahan ikan wader di desa tersebut berpotensi dimanfaatkan sebagai solusi alternatif bahan baku pakan ternak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan mitra dalam memproduksi pakan ternak alternatif berbahan dasar ikan wader. Metode pelaksanaan kegiatan ini meliputi sosialisasi materi dan pelatihan praktik langsung mengenai teknik pengolahan pakan secara mandiri. Berdasarkan indikator evaluasi pemahaman peserta sebelum dan sesudah kegiatan, rata-rata hasil menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan mitra terkait pembuatan pakan secara mandiri dari 20% menjadi 100%. Pelatihan ini berdampak pada terciptanya kemandirian peternak dalam memproduksi pakan pasca-kegiatan, yang secara langsung mengefisiensikan biaya operasional dan berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat desa.

Referensi

Ali Akbar, Rohman Dijaya, Intan Rohma Nurmalasari, & Ufi Rumefi. (2025). INOVASI AGROFEEDTECH: TRANSFORMASI LIMBAH PERTANIAN MENJADI PAKAN TERNAK UNTUK KETAHANAN PANGAN. DedikasiMU : Journal of Community Service, 7(4), 501–510. https://doi.org/10.30587/dedikasimu.v7i4.10957

Baso Arya Fatahillah, Andi Sukainah, & Patang. (2025). PemanfaatanLimbahIkanpadaPembuatanPakanIkan terhadap Kualitas Kimia dan Fisika Pakan Ikan. JIMU: Jurnal Ilmiah Multi Disiplin, 3(2), 869–881.

Harahap, A. E., Khoirunnisa, K., & Handoko, J. (2021). Ransum Puyuh Petelur yang Mengandung Bungkil Inti Sawit sebagai Pengganti Bungkil Kedelai Berbentuk Pellet Ditinjau dari Sifat Fisik dan Nutrisi. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 20(2), 138. https://doi.org/10.24198/jit.v20i2.29829

Harahap, H., Manurung, R., Nasution, H., Masyithah, Z., & Yustira, A. (2024). PROSES PENGOLAHAN PAKAN UNGGAS DARI TEPUNG IKAN DI DESA SENTANG KECAMATAN TELUK MENGKUDU KABUPATEN SERDANG BEDAGAI. Jurnal Abdimas Madani Dan Lestari (JAMALI), 168–175. https://doi.org/10.20885/jamali.vol6.iss2.art10

Kurniawan, A., & Mazwan, M. (2025). PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PETANI MELALUI IMPLEMENTASI DAN PELATIHAN ALAT CULTIVATOR. Transformasi Dan Inovasi : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 77–82. https://doi.org/10.26740/jpm.v5n2.p77-82

Litaay, C., Indriati, A., Andriansyah, R. C. E., Novianti, F., Purwandoko, P. B., Rahman, N., Nuraini, L., Rahman, N., & Hidayat, T. (2023). Karakteristik kimia dan keamanan mikroba tepung ikan teri hitam (Stolephorus commersonii). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(3). https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i3.48355

Lokapirnasari, W. P., Al-Arif, M. A., Hidayatik, N., Safiranisa, A., Arumdani, D. F., Zahirah, A. I., Yulianto, A. B., Lamid, M., Marbun, T. D., Lisnanti, E. F., Baihaqi, Z. A., Khairullah, A. R., Kurniawan, S. C., Pelawi, E. B. S., & Hasib, A. (2024). Effect of probiotics and acidifiers on feed intake, egg mass, production performance, and egg yolk chemical composition in late-laying quails. Veterinary World, 462–469. https://doi.org/10.14202/vetworld.2024.462-469

Nunur Nuraeni, Ahmad Assar Faozi, & Vian Dwi Chalisty. (2023). Analisis Efisiensi Biaya Pakan terhadap Produksi Burung Puyuh pada Fase Layer. Jurnal Sains Dan Teknologi, 5(1), 310–312.

Orlan, O., Asminaya, N. S., & Nasiu, F. (2019). Karakteristik Fisiko Kimia Tepung Ikan yang Diberi Pengawet Bawang Putih (Allium sativum) pada Masa Penyimpanan yang Berbeda. Jurnal Agripet, 19(1), 68–76. https://doi.org/10.17969/agripet.v19i1.14147

Portal News. (2026, March). Harga Komoditas Naik, Pendapatan Petani Lampung Melonjak. Https://Portallnews.Id/Headline/Harga-Komoditas-Naik-Pendapatan-Petani-Lampung-Melonjak/. https://portallnews.id/headline/harga-komoditas-naik-pendapatan-petani-lampung-melonjak/

Rahmadi, I., Insyra, A. R., & Suhartini, W. (2023). Pengaruh Perbandingan Ikan Wader (Rasbora jacobsoni) dan Tepung Terigu terhadap Mutu Mi Kering. METANA, 19(2), 91–99. https://doi.org/10.14710/metana.v19i2.57022

Rini Andriani, Syahruddin, Muhammad Sayuti, & Syukri I. Gubali. (2022). KANDUNGAN PROTEIN KASAR, SERAT KASAR DAN ENERGIFORMULASI RANSUM BURUNG PUYUH PETELUR YANG DITAMBAHTEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.). Gorontalo Journal of Equatorial Animals, 1(2), 93–98.

Rocky Nusril, Wildan Suhartini, & Isnaini Rahmadi. (2025). KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN SIFAT FISIK MI KERING DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN WADER (Rasbora jacobsoni). Jurnal Sains Dan Teknologi Pangan, 10(1). https://doi.org/10.63071/9wst8r20

Somboonchai, T., Foiklang, S., Panatuk, J., Cherdthong, A., Laorodphan, N., Wanapat, M., Yammuen-art, Saowaluck., & Kang, S. (2022). Replacement of soybean meal by red yeast fermented tofu waste on feed intake, growth performance, carcass characteristics, and meat quality in Thai Brahman crossbred beef cattle. Tropical Animal Health and Production, 54(2), 133. https://doi.org/10.1007/s11250-022-03127-5

Yanfika, H., Gitosaputro, S., Rangga, K. K., & Safitri, Y. (2025). Tingkat Efektivitas Penyuluh dalam Meningkatkan Keterampilan Petani Sayuran yang Ramah Lingkungan dalam Mendukung Ketahanan Pangan. Jurnal Penyuluhan, 21(01), 62–73. https://doi.org/10.25015/21202554219

Zulfi Azizah, apt. Muhammad Novrizal Abdi Sahid, S. Farm. , M. Eng. , P., & apt. Dr. Ika Puspita Sari, M. S. (2023). Karakterisasi Protein Total Ikan Wader (Rasbora argyrotaenia) dan Tongkol (Euthynnus affinis) Sebagai Alergen Lokal Indonesia serta Reaksi Silangnya Terhadap Udang.

Diterbitkan

08-10-2026

Cara Mengutip

Subara, D., Laksono, U. T. ., Afifah, A. ., Larasati, D. A. ., & Nurbaiti, N. (2026). Pelatihan Pengolahan Ikan Wader Lokal sebagai Bahan Baku Pakan Puyuh untuk Peningkatan Kemandirian Pakan di Tiyuh Gunung Katun Tanjungan. Inovasi Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 683–690. https://doi.org/10.54082/ijpm.1122